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小型冷庫設計和選用知識
發(fā)布日期:2015-3-24   點擊次數(shù):1449
一、小型冷庫結構分室內型和室外型兩種

1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。

2. 冷庫內設定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃ 

3. 進冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。 

4. 小型冷庫的儲貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。

5. 每天進貨量為冷庫有效容積的8~10%。

二、小型冷庫的庫體

一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料,庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點。
小型冷庫庫體一般采用板壁內部預埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場發(fā)泡固合,密封性好裝拆搬運方便,現(xiàn)場施工安裝工程量小、省工省力、質量好、見效快。小型冷庫選配先進的制冷機組,庫容量與制冷設備匹配全理,降溫速度快,省電節(jié)能,且全部自動化操作,運作安全可靠。小型裝配式冷庫適用廣泛,冷庫庫溫范圍5℃--23℃,特殊裝配式冷庫可達-30℃以下,可滿足不同用途的需求,適用于各種行業(yè)各部門使用。 

三、小型冷庫制冷設備選用

小型冷庫制冷設備的心臟是制冷機組,常用小型制冷機組通用的機型選用先進的氟機制冷設備,氟機制冷設備多利用對環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機制冷設備一般體積小、噪音小、安全可靠、自動化程度高、適用范圍廣,適于鄉(xiāng)村小型冷庫用制冷設備。

小型冷庫用的制冷機與冷凝器等設備組合在一起常稱作制冷機組,制冷機組有水冷機組和風冷機組之分。小型冷庫以風冷機組為首選形式,它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設備少等優(yōu)點,這種制冷設備也是較易見的。

制冷機組的制冷機是制冷設備的心臟,常見的壓縮式制冷機有開放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式壓縮機體積小、噪音低、耗電少、高效節(jié)能。它是小型冷庫的首選機型,由全封閉式壓縮機為主組成的風冷式制冷機組,可以做成象分體空調那樣的形式,在墻壁上掛裝。  

現(xiàn)在市場上比較好的全封閉制冷壓縮機,以發(fā)達國家進口或中外合資的制冷設備產品質量比較可靠,但價格相對于國產機要偏高50%以上,比較適合城鎮(zhèn)小型冷庫用制冷設備。

四、小型冷庫設計要點

冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上(庫板下)設10#槽鋼架空,使之自然通風即可。 小型冷庫,冷庫內溫度5~-25度,冷庫庫板都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。如果要求高點,那可以在冷庫下面放置木條,架空來增強通風;也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強通風。

五、冷庫工程設計安裝建議

近年來,冷庫工程建設的發(fā)展越來越快,大家對冷庫的認識也越來越深入,從建筑材料到各種冷庫設備的選擇日趨成熟。冷庫工程常見的建筑方式主要有兩種,一種是裝配式冷庫工程,一種是土建冷庫工程。

目前裝配式冷庫多選擇聚氨酯庫體:就是冷庫庫板為聚氨酯硬質泡沫塑料(PU)為夾心,以涂塑鋼板等金屬材料為面層,將冷庫庫板材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有保溫隔熱年限長,維護簡單,費用低以及高強質輕等特點,是冷庫保溫庫板選擇的最佳材料之一,冷庫庫板厚度一般有 150mm和100mm兩種。土建冷庫工程大多數(shù)用PU聚氨酯噴泡做保溫庫板。

冷庫工程制冷設備的選擇多數(shù)用氟里昂制冷機組,大型冷庫多用水冷機組,小型冷庫多用風冷機組;目前進口的德國Bitzer冷庫制冷機組和法國美優(yōu)樂機組,運行平穩(wěn)能耗低,故障發(fā)生率低,是目前冷庫首選機組。

冷庫制冷設備是否配置合理很是重要 。這是因為匹配合理、性能可靠的制冷機組,既能滿足產品所要求的冷庫制冷量和冷庫貯藏工藝要求,又節(jié)省能源,故障率低,F(xiàn)在有些想建冷庫的企業(yè)和個人,一味追求低價格,忽略了冷庫設備配置匹配是否合理,導致使用后達不到制冷效果。合理設置匹配冷庫工程制冷設備,建冷庫時可能會增加投資,但從長遠來看來可省了不少錢和物力。

 冷庫設備的售后服務也非常重要,冷庫設備運行維護和技術服務同樣重要。廣大的建庫企業(yè)在建冷庫以前應多方面的考察,多聽聽其他企業(yè)對冷庫制冷設備配置的意見,最后確定切實的建冷庫方案。使自己高起點、高標準地建立自己的冷庫,為自己爭取最好的收益。
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